Boomsma Single Malt 7 years Editie #2 2024

Boomsma Single Malt 7 years Editie #2 2024

In 2016 is Boomsma met een lokale Friese bierbrouwer aan de slag gegaan om de perfecte basis te ontwikkelen voor een nieuwe whisky. Dit beslag van 100% gerst en whiskygist heeft een temperatuur gecontroleerde vergisting ondergaan, gedurende ruim 72 uur. De hiermee verkregen wort hebben ze daarna in hun eigen koperen Pot Still ketel twee keer gedistilleerd. Na een rijping van 7 jaar op voormalige Amerikaanse bourbon vaten heeft de whisky zijn ultieme smaak bereikt.

Nu is het tijd om de 2e editie van deze single malt te presenteren. Wederom met een rijping van 7 jaar in oude bourbon vaten en gebotteld op 40%. Een beperkte oplage van 3300 flessen.

Boomsma Whisky is flonkerend lichtgoud van kleur. Geniet van een fruitig geurpalet waarin abrikoos en citrusfruit onmiskenbaar de boventoon voeren maar subtiel verweven zijn met vanille, fudge en houttonen. Zacht en filmend van smaak met toffee, vanille, banaan, graan en hout. De geraffineerde afdronk is elegant en verfijnd.