Clos Amador Demi Sec Classic
Clos Amador Demi Sec Classic – Fijne bubbels met fruitige aroma’s en zachte smaken van citrus en wit fruit.
€9,95
Clos Amador Demi Sec Classic
- Naam: Clos Amador Demi Sec
- Land: Spanje
- Type: Cava
- Druif: 35% Xarello, 35% Macabeo, 30% Parellada
- Vinificatie : Deze mousserende wijn wordt geproduceerd volgens de méthode traditionnelle. De druivensoorten worden apart geplukt en vervolgens ontsteeld. Het sap wordt gekoeld naar 14 graden en ondergaat een pneumatische kneuzing op 0.2 bar. Het most wordt voor 55% gescheiden. Fermentatie in roestvrijstalen tanks op een gecontroleerde temperatuur van 16 – 18 graden. Het sap wordt gefilterd en ondergaat een 2e traditionele fermentatie op fles. Minimale rijping van 15 maanden in het droesem.
- Combineren : Aperitief, frisse salade.
- Wijnhuis: De wijngaarden zijn gelegen in Baix Penedès en Central Penedès op een gemiddelde hoogte van 250 meter boven zeeniveau. Penedès ligt grotendeels in het zuidelijke deel van het district Barcelona. De bodem is diep en heeft een gemiddelde capaciteit voor het vasthouden van water. De druiven worden handmatig geoogst met een opbrengst van 12.000 kilo per hectare.
- Alcoholpercentage : 11.5%
- Proefnotities : Fijne bubbels met fruitige aroma’s en zachte smaken van citrus en wit fruit.
| Gewicht | 1,5 kg |
|---|---|
| Alcoholpercentage | 11,5% |
| Druivenras | |
| Land | Spanje |
| Rijping | Fermentatie in RVS tanks op gecontroleerde temperatuur van 16 – 18 graden. Het sap wordt gefilterd en ondergaat een 2e traditionele fermentatie op fles. Minimale rijping van 15 maanden in het droesem. |
| Sluiting | Kurk |
| Type wijn | |
| Wijnhuis | Clos Amador |
Based on 0 reviews
Be the first to review “Clos Amador Demi Sec Classic”
You must be logged in to post a review.
Andere suggesties…
-
Wijn, Witte wijn
Domaine Gayda Flying Solo Grenache Blanc/Viognier
Domaine Gayda Flying Solo Grenache Blanc/Viognier – Deze heerlijke frisse wijn is gemaakt van de druivenrassen 85% Grenache Blanc en 15% Viognier. In de geur mooie aroma’s van tropisch fruit en citrus. De smaak is zuiver, redelijk vol maar toch elegant, mede door de zachte zuurgraad. In de afdronk zwoel en zeer vriendelijk. Makkelijk en goed doordrinkbaar.
SKU: 8990246 -
Wijn, Witte wijn
Laurent Miquel Wijn Chardonnay/Viognier
Laurent Miquel Wijn Chardonnay/Viognier – Een heerlijk glas witte wijn met een goudgele kleur. Aantrekkelijke geuren van bloemen en aromatisch fruit verraden wat de smaak brengen zal. Citroen en perzik onder andere, deze heerlijke aroma’s worden ondersteund door de zachte volle smaak.
SKU: 12805641
There are no reviews yet.