Glenallachie 35 years Single Malt Limited Edition

PRE-ORDER

Glenallachie 35 years Single Malt

De GlenAllachie 35 Jaar Single Malt is het kroonjuweel van de distilleerderij, met een release in 2024 die liefhebbers en verzamelaars versteld doet staan. Met slechts 1.700 flessen wereldwijd, is deze whisky niet alleen een eerbetoon aan decennialang vakmanschap, maar ook een indrukwekkend staaltje rijpingskunst, gecreëerd door Master Distiller Billy Walker. Het resultaat is een zeldzame, hoogwaardige whisky die meer dan drie decennia heeft doorgebracht in zorgvuldig geselecteerde vaten.

Herkomst: GlenAllachie Distillery

GlenAllachie, gelegen in het hart van de Speyside-regio, staat bekend om zijn toewijding aan kleine batchproducties en het gebruik van hoogwaardige vaten. Opgericht in 1967, heeft de distilleerderij onder leiding van Billy Walker een reputatie opgebouwd als een van de meest innovatieve en gerespecteerde onafhankelijke distilleerderijen in Schotland. Deze 35-jarige whisky, die sinds 1989 gerijpt is, is een schoolvoorbeeld van de verfijning en ambachtelijke precisie van GlenAllachie.

Het Verhaal van Speyside: Een Paradijs voor Whisky

De Speyside-regio, beroemd om zijn zachte klimaat en overvloedige waterbronnen, is de perfecte plek voor het produceren van whisky’s met delicate, fruitige tonen. GlenAllachie heeft optimaal gebruik gemaakt van deze natuurlijke voordelen, wat resulteert in een single malt die het rijke terroir van de regio weerspiegelt. De regio is de thuisbasis van enkele van de beste distilleerderijen ter wereld, en GlenAllachie is hier een prominente vertegenwoordiger van.

Smaakprofiel: Een Weelderige Beleving

De GlenAllachie 35 Jaar biedt een verfijnd en gelaagd smaakprofiel. In de neus komen geuren naar voren van kaneel, heidehoning, ananas en een hint van eucalyptus. De smaak onthult complexe tonen van donkere chocolade, espresso, rozijnen, tropisch fruit en warme specerijen zoals nootmuskaat en kruidnagel. De afdronk is luxueus en kruidig, met hints van gekarameliseerde suiker en donkere chocolade truffels. Dit maakt het tot een whisky die je met zorg en geduld moet beleven.

Deze whisky is gebotteld op een sterkte van 48% ABV, zonder chill-filtratie en in natuurlijke kleur, wat de puurheid van het distillaat benadrukt.