Signatory 100 proof 17 years Aultmore 2007 #5 Exceptional Cask

De Signatory 100 Proof Aultmore 17 Years 2007 #5 is een krachtige Speyside single malt die behoort tot de prestigieuze Exceptional Cask-serie. Met een ABV van 57,1% biedt deze whisky een rijke en intense smaak, perfect voor liefhebbers van volle, sherry-gerijpte whisky’s.

Herkomst

Aultmore, gelegen in het hart van Speyside, is bekend om zijn delicate en elegante whisky’s. Deze expressie, gebotteld door de onafhankelijke bottelaar Signatory Vintage, benadrukt de unieke karakteristieken van het distillaat van Aultmore, gecombineerd met de diepe invloed van sherryvaten.

Regionaal Verhaal

Speyside staat wereldwijd bekend als de bakermat van verfijnde Schotse whisky. Aultmore, opgericht in 1896, maakt al meer dan een eeuw deel uit van deze rijke traditie. De distilleerderij is beroemd om zijn schone, pure whisky, vaak aangeduid als een “whisky voor kenners”. De rijping in sherryvaten versterkt de natuurlijke fruitige noten van het distillaat.

Smaakprofiel

Deze 17 jaar oude whisky is gerijpt in first-fill Oloroso-sherryvaten, wat zorgt voor een diep, rijk smaakprofiel. Verwacht tonen van gedroogd fruit zoals rozijnen en vijgen, aangevuld met karamel, chocolade en een vleugje leer. De intense sherryinvloed geeft de whisky een warme, robuuste diepte, ideaal voor liefhebbers van krachtige, zoetige Speyside-exemplaren​