Signatory 100 proof 12 years Ardmore 2012 Edition 21

De Signatory 100 Proof 12 Years Ardmore 2012 Edition 21 is een verfijnde en karaktervolle single malt whisky, speciaal gebotteld voor liefhebbers van rokerige en krachtige Highland-whisky’s. Deze whisky, gerijpt gedurende 12 jaar en gebotteld op 100 proof, biedt een intens rokerige ervaring die typisch is voor Ardmore. Als limited edition brengt deze whisky de unieke charme van de Ardmore-distilleerderij perfect tot uitdrukking.

Herkomst

De Ardmore Distillery, opgericht in 1898, bevindt zich in de oostelijke Hooglanden van Schotland. Ardmore staat bekend om zijn traditioneel gestookte, turfgerookte whisky’s, die een perfect evenwicht bieden tussen de robuuste Highland-stijl en subtiele, rokerige noten. Deze 12-jarige Signatory-editie belichaamt het erfgoed van Ardmore, met een rijping die de complexiteit van de distilleerderij naar voren brengt.

Regionaal Verhaal

De oostelijke Hooglanden van Schotland, waar Ardmore gevestigd is, staan bekend om hun unieke whisky’s die vaak een balans bieden tussen licht fruitige en diepe rokerige tonen. Deze regio, met zijn glooiende heuvels en rijke turfgronden, biedt de perfecte omstandigheden voor het creëren van whisky’s met een uitgesproken karakter. Ardmore is een van de weinige distilleerderijen in de regio die vasthoudt aan het gebruik van traditionele turfrook, wat hun whisky’s een onderscheidend profiel geeft.

Smaakprofiel

Bij de eerste slok van de Signatory 100 Proof 12 Years Ardmore 2012 Edition 21 word je begroet door intense rooktonen, vergezeld van subtiele hints van vanille en toffee. De whisky heeft een rijke, volle body met lagen van geroosterde mout, kruidige eikenhout en een vleugje citrusschil. Naarmate de smaken zich ontwikkelen, komt er een lichte zoetheid naar voren die perfect in balans is met de aanhoudende rokerigheid. De afdronk is lang, rokerig en verwarmend, met een zachte kruidigheid die uitnodigt tot nog een slok.

Deze whisky is een must-try voor liefhebbers van rokerige single malts, en biedt een onvergetelijke drinkervaring die de essentie van Ardmore en de oostelijke Hooglanden vangt.