Macallan 12 years Double Cask

Macallan 12 years Double Cask

Introductie

De Macallan 12 Years Double Cask is een meesterwerk in balans en verfijning, speciaal voor de liefhebber die houdt van rijke en veelzijdige smaken. Deze single malt whisky rijpt gedurende twaalf jaar in zowel Amerikaanse als Europese sherryvaten, wat hem een unieke mix van zoetheid en complexiteit geeft. Het resultaat is een whisky die het beste van twee werelden combineert: de rijke, ronde tonen van Amerikaans eiken en de kruidige diepgang van Europees eiken.

Herkomst

Macallan is gevestigd in de Speyside-regio van Schotland, een gebied dat bekendstaat om zijn uitzonderlijke single malt whisky’s. De distilleerderij, opgericht in 1824, staat al bijna twee eeuwen lang voor vakmanschap en traditie. Macallan staat wereldwijd bekend om zijn precisie in het selecteren van houtsoorten en het creëren van kwaliteitswhisky’s, en de Double Cask-serie is een perfect voorbeeld van hun meesterschap.

Regionaal Verhaal

Speyside is gelegen langs de rivier de Spey en staat bekend als het hart van de Schotse whiskyproductie. In deze regio vind je enkele van de meest prestigieuze distilleerderijen ter wereld, en het milde klimaat en de toegang tot zuiver water maken het de ideale plek voor whiskyproductie. Macallan gebruikt de natuurlijke rijkdommen van deze regio om whisky’s te creëren die de essentie van Speyside vastleggen, wat de Double Cask 12 Years een perfecte vertegenwoordiger van de regio maakt.

Smaakprofiel

De Macallan 12 Years Double Cask biedt een rijk en gelaagd smaakprofiel met tonen van romige vanille, honing en butterscotch, gevolgd door hints van gedroogd fruit, kruiden en een subtiele eikenhouten afwerking. Bij het proeven valt direct de zachte en zoete aanzet op, die elegant overgaat in complexe lagen van specerijen en een lichte, verwarmende afdronk. Deze whisky is perfect in balans, met de zoetheid van Amerikaans eiken en de kruidige diepgang van Europees eikenhout.