Signatory Staoisha 10 years heavily peated 100 proof

Gebotteld uit vaten van de Bunnahabhain distilleerderij, gelegen aan de ruige noordoostkust van Islay, Schotland, staat Staoisha bekend om zijn robuuste peat (turf) karakter. De distilleerderij zelf, opgericht in 1881, is minder bekend dan sommige van zijn Islay-buren, maar heeft een even rijke traditie in het maken van peated whisky, vooral gewaardeerd door kenners en liefhebbers van een stevige rooksmaak.

Islay staat bekend als een bastion van peated whisky, met zijn turfrijke bodem en maritieme klimaat die een unieke invloed hebben op het distillatieproces. De Staoisha 10 jaar van Signatory geeft een prachtig beeld van deze erfenis, met een profiel dat zwaar leunt op de rijke, aardse tonen van turf en rook, karakteristiek voor de regio.