Signatory 100 proof 16 yers Craigellachie 2007 #4 Exceptional Cask

De Signatory 100 Proof Craigellachie 16 Years 2007 #4 is een indrukwekkende Speyside single malt. Gerijpt in first-fill Oloroso-sherryvaten en gebotteld op een robuuste 57,1% ABV, maakt deze expressie deel uit van de gewilde Exceptional Cask-serie van Signatory. Dit is een whisky die de aandacht trekt van liefhebbers van volle, complexe smaken.

Herkomst

Craigellachie Distillery, gevestigd in het hart van Speyside, is beroemd om zijn gedurfde en stevige whisky’s, in tegenstelling tot de lichtere stijlen van veel andere Speyside distilleerderijen. Deze release, gebotteld door Signatory Vintage, laat de rijke en krachtige aard van Craigellachie zien in combinatie met een sterke sherryinvloed.

Regionaal Verhaal

Speyside, waar Craigellachie is gevestigd, staat bekend om zijn overvloed aan whiskyproductie. De regio biedt een scala aan stijlen, maar Craigellachie staat uit door zijn uitgesproken, enigszins zwavelachtige profiel, dat voortkomt uit de traditionele wormtubs die bij de distillatie worden gebruikt. Dit maakt Craigellachie whisky’s stevig en karaktervol.

Smaakprofiel

De rijping in first-fill Oloroso-sherryvaten heeft deze whisky diepe tonen van pruimen, rozijnen en gekarameliseerde noten gegeven. De rijke sherryaroma’s worden prachtig in balans gebracht met hints van leer en donkere chocolade, wat zorgt voor een lange, verwarmende afdronk. De volle body en hoge alcoholpercentage maken deze whisky perfect voor degenen die van krachtige, gelaagde smaken houden