Cantina di Negrar Amarone della Valpolicella Le Preare” DOCG”

6 flessen = €22,45  per fles

Cantina di Negrar Amarone della Valpolicella “Le Preare” DOCG

• Naam: Cantina di Negrar Amarone della Valpolicella “Le Preare” DOCG
• Land: Italië
• Gebied: Veneto
• Druif: corvina, corvinone, rondinella, molinara.
• Omschrijving : Unieke, complexe en bijzondere wijn met een typische Amarone geur en smaak. Smaakt heerlijk bij wild, gestoofd vlees en rijpe kazen.
• Rijping: Traditionele vinificatie
• Combineren : Smaakt goed bij gerechten met wild of harde kazen.
• Wijnhuis: In het hart van het Valpolicella Classico gebied liggen de kelders van Cantina di Negrar. Sinds de oprichting in 1933 is het uitgegroeid tot een hypermodern bedrijf met moderne faciliteiten. Het vertegenwoordigt 200 leden met een totaal van 500 ha. aan wijngaarden. De wijngaarden liggen verspreid over diverse subregio’s en de leden worden aangemoedigd het individuele karakter van de eigen wijngaard tot uitdrukking te laten komen.
• Streek : Valpolicella is een heuvelachtig gebied ten noordwesten van Verona. De bodem heeft een vulkanische oorsprong met o.a. klei en leisteen.
• Bewaren : 6-7 jaar
• Proefnotities : Typische Amarone geur en smaak met zwarte kersen en pruimen, maar ook de indroging van de druiven komt naar voren met een rozijnentoon en kruidige indruk. De afdronk is lang en indrukwekkend. Het weelderige en rijke karakter zal menigeen verleiden tot een tweede glas.

Cantina di Negrar Amarone della Valpolicella “Le Preare” DOCG
http://www.cantinanegrar.it/