Cantina di Negrar Valpolicella Classico DOC

6 flessen = €7,60  per fles

Cantina di Negrar Valpolicella Classico DOC

• Naam: Cantina di Negrar Valpolicella Classico DOC
• Land: Italië
• Gebied: Veneto
• Druif: corvina, corvinone, rondinella, molinara.
• Omschrijving : Rijke wijn met een overdaad aan rijp rood fruit. Combineert uitstekend met Italiaanse gerechten, zoals pasta.
• Rijping: Traditionele vinificatie
• Combineren : Combineert uitstekend met diverse pasta- en krachtige vleesgerechten maar ook met harde kaassoorten.
• Wijnhuis: In het hart van het Valpolicella Classico gebied liggen de kelders van Cantina di Negrar. Sinds de oprichting in 1933 is het uitgegroeid tot een hypermodern bedrijf met moderne faciliteiten. Het vertegenwoordigt 200 leden met een totaal van 500 ha. aan wijngaarden. De wijngaarden liggen verspreid over diverse subregio’s en de leden worden aangemoedigd het individuele karakter van de eigen wijngaard tot uitdrukking te laten komen.
• Streek : Valpolicella is een heuvelachtig gebied ten noordwesten van Verona. De bodem heeft een vulkanische oorsprong met o.a. klei en leisteen.
• Bewaren : 4-5 jaar
• Proefnotities : Rijke geur van rijpe rode bessen met een licht kruidige toon. In de mond aangevuld met iets van specerijen, gedroogd fruit en milde tannine. Afgerond met een zacht maar rond karakter.

Cantina di Negrar Valpolicella Classico DOC:
http://www.cantinanegrar.it/