Springbank 26 years Countdown Series 2024

De Springbank Countdown Series 2024, ook bekend als No.2 in deze prestigieuze reeks, is een viering van Springbank’s aanstaande 200-jarig bestaan in 2028. Deze serie van vijf speciale bottelingen, die jaarlijks wordt uitgebracht, toont de rijke geschiedenis en het vakmanschap van de distilleerderij.

Herkomst

Geproduceerd in de historische Springbank distilleerderij in Campbeltown, Schotland, een plek die bekend staat om zijn unieke en karaktervolle whisky’s. De Countdown Series is een eerbetoon aan de onafgebroken en familiale leiding van J & A Mitchell, de grondleggers van de distilleerderij.

Regionaal Verhaal

Springbank staat als een van de laatste onafhankelijke distilleerderijen in Schotland en is trots op zijn uitgebreide, traditionele productieproces. Van het mouten van de gerst tot aan het bottelen, alles gebeurt ter plaatse, wat bijdraagt aan de authentieke ervaring van elke slok.

Smaakprofiel

De whisky, gerijpt voor 26 jaar in drie navulde ex-bourbonvaten, biedt een intrigerend smaakprofiel.

• Neus: Rijke en fruitige tonen van nectarines, limoentaart en ananassap, aangevuld met subtiele accenten van marsepein en kokos.
• Smaak: Romig en olieachtig met levendige fruittonen, citrusaccenten, gember, sesamolie, en noten zoals Brazilië en pistache. De kenmerkende ‘dunnage’ stijl van Springbank komt naar voren met aardse en roetachtige ondertonen.
• Afdronk: De kustinvloeden zijn prominent, met smaken van rijpe banaan, frisse groene appels en kokos, afgerond met tonen van eikenhout, bananenbrood en drop.

Springbank

Springbank is een unieke distilleerderij, de productie is relatief laag en elk productieproces is traditioneel gehouden. Springbank is één van de weinige distilleerderijen waar nog een eigen moutvloer en alle stappen worden traditioneel uitgevoerd. Je kunt je voorstellen dat dit een hoop tijd in beslag neemt en zwaar werk is. Dat zorgt ervoor dat de productie ook klein blijft ongeveer 110.000 liter drank per jaar.

Cambeltown

De whiskyproductie in Cambeltown als centrum kon zich hier vanaf de 17e eeuw vrij ontwikkelen dankzij een overvloed aan gerst en turf. Rond 1700-1800 waren hier ca 32 illegale stokerijen die na de Excise Act van 1823 gelegaliseerd werden. Toen destijds werd hier naar schattign zo’n 3.5 miljoen liter whisky per jaar gestookt en werd het daarom de whiskyhoofdstad van de wereld genoemd. De whisky’s uit Campbeltown zijn enigszins droog en hebben een scherp rooksmaakje en zilt uit de zee. Toen er meer vraag dan aanbod kwam voor deze whisky’s, concentreerde men zich meer op de kwantiteit en wijkten distilleerderijen uit naar andere gebieden. Zware whisky’s zoals die uit Campbeltown raakte uit de mode en blenders kozen meer voor whisky’s uit het Speyside gebied.

Tegenwoordig zijn er nog maar drie in bedrijf: Springbank, Glengyle en Glen Scotia. Kwaliteit staat inmiddels echter weer hoog in het vaandel en de regio is weer helemaal terug!

Website: Springbank

Op zoek naar meer (exclusieve) whisky’s? Zoek, vergelijk en bekijk hier ons uitgebreide whiskyaanbod!