Wine By Nature Wijn Sauvignon Blanc/Verdejo/Airen BIO

Wine by Nature heeft als doel om met zijn gepassioneerde wijnboeren een uitgebalanceerd ecosystem in de wijngaarden te creëren. Tussen de wijnranken groeien de bloemen en kruiden, vliegen lieveheersbeestjes en zoemen de bijen. De biologische wijnboer geeft graag de natuur de ruimte. Het levert gezonde wijnranken op, die diep wortelen en het beste uit de grond halen.

Sauvignon Blanc/Airen

Deze wijn bestaat uit twee druiven namelijk Sauvignon Blanc en Airen. Sauvignon blanc is een druif die je op vrijwel elk werelddeel tegenkomt en op elk werelddeel zijn eigen  karakter heeft. Een veelzijdige druif die een droge frisse smaak aan de wijn geeft. Airen zorgt er echter voor dat de wijn een ietwat bloemiger karakter geeft en dat zorgt voor het zomerse karakter van de wijn.

Biologisch

Diverse landen hebben diverse regels wat betreft het biologisch verbouwen van wijnranken. Over het algemeen kun je zeggen dat er bij biologische wijnbouw alleen natuurlijke bestrijdingsmiddel worden gebruikt om de wijnranken te beschermen tegen ziektes en ongedierte. De Wine By Nature wijnen zijn allemaal biologisch/organic gecertificeerd.

Veganistisch

Iets wat we voorheen niet zagen in de wijnbouw, zijn veganistische wijnen. Maar ook in de wijnbouw wordt gebruik gemaakt van dierlijke producten in hele kleine hoeveelheden. Deze zitten in vrijwel elke wijn verwerkt en zijn er voor bedoelt om de wijn beter te bewaren en/of er voor te zorgen dat de wijn niet troebel wordt. Zitten ze er niet in, dan kun je officieel zeggen dat de wijn vegan is!